2010年1月5日星期二

柚园金梦




打扪柚子享誉海内外,在品尝鲜美多汁的柚子之余,有机会很多人也会到柚子园一游,亲睹柚子的生产过程。

为此,参观柚子园,对于很多人而言,或许并不陌生;但如果在柚园内留宿,您又怎样看呢?

您有兴趣在长著一粒粒青青大大的柚子树间设立的民房内过夜、度过与体验不一样的与大自然为伴的一天吗?

在打扪,高晶柚子园是首个发展生态旅游的柚子园,园主冼桃金也是该处首个大胆自资在柚园内创设民宿的推手。

在高晶柚子园内的民宿是采取如“矮脚楼”的设计,就置身在一株株植物间,而非另辟空间或角落作为民宿,这样一来,却也更接近了一片绿林。

该处的民宿设立了已有3至4年时间,陈设虽然简单,但在这几年来,却一直不断吸引游客入住,尤其是外国游客,包括有来自荷兰、德国、俄国、澳洲、美国及英国等;新加坡及本地游客也不少。

在这里住宿的另一大体验,莫过于可以一尝美味、新奇又健康的自创柚子养生大餐,这也是园主与任职厨师朋友的另一力作。

所谓”柚子养生大餐”,即以柚子入菜,连甜品在内有多达10道以柚子及其他健康及天然食材制成的佳肴。

10道美食包含主菜、汤品、沙律与甜品等,制作上除了都加入柚子的清新口味外,注重的是新鲜食材的采用,如采用走地鸡及野菜;同时在菜式、亨调与配搭上,也讲求了养生与保健。

如此的天然美食,再加上在怀抱大自然的柚园内享用,更是身心灵的一种满足与休憩。

有机会自己亲身来体验吧!

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