愛心飯盒

因為牙疾的關係，早些日子，很多食物于我都難以下嚥，或根本難以咀嚼。

體貼的媽媽憐惜在職場上的我，可能有所不便，或買不到適合的午餐進食，是而在為我準備早餐之餘，也為我弄妥了午餐飯盒讓我帶到公司。

為了方便我進食，飯盒內有時是煮得軟香的雞粥，有時是綿爛的馬鈴薯配白飯，有時更是晚上己開始熬煮的abc湯；想必怕我吃厭的關係，飯有時會變了通心粉，炒米粉或米糕等物，讓我吃得不亦樂乎，減輕了牙痛之苦，也免卻了外出用餐嚼食不到食物的尷尬 。

有時媽媽事務繁忙，還是不嫌煩的到家后的茶室為我打包，時而是飽點魚旦，時而水餃雲吞，也有蘿卜糕等粉果，吃著吃著，兀地感動，那都是媽媽對一個女兒的愛心，彌足珍貴感恩珍惜。

同事及外人有時看我在辦公室用膳，都會一句那麼省幹什麼，或有人也調侃冷冰冰食物怎麼吃得下，但我真是吃得津津有味，于我而言，"住家飯"是世上最美味的食物，尤其是媽媽的"住家飯"，縱然只是一個蛋幾條菜，我也真覺得美味無窮，那里有我喜歡的媽媽的味道。

吃著吃著，不覺1月過去，我習慣也享受這種"自帶食"的日子，可喜的是，我還有了意外的收獲，就是超重的我，1個月下來竟跌了10磅。

歸根究底，我想這是因減少"外食"，而少了油鹽糖脂肪的攝取吧，所以在不知覺中竟然掉磅。我跟媽媽說，既然這樣，不如我就藉機減肥，請媽媽繼續為我安排午膳。

媽媽也喜孜孜的照做，並且在食物上更為用心，盡量清淡但多變，以配合我的減肥計劃。我的午餐飯盒都跟食水瓶盛載在一個環保袋內帶著上班，而每天我就會很期待，今天器皿里裝了什麼食物。

媽媽還為此替我張羅了不少各式飯盒，以配合不同的食裁。所以，我時而帶著有幾個區格的方型飯盒，享用我的水蛋清菜及白飯，有時是兩層的鐵制飯格，上層是湯下層是飯，有時是直長型的塑膠盒，里邊有紫心蕃薯，有時是整個保暖壼，內里盛有江魚仔雞粥。

這樣的"食法"，我想還會繼續一段長時間，因為我實在喜歡媽媽的愛心食物，也樂于享有午膳一段比較健康的飲食方式。